La ferme de Souleilles
Te Frespech, op 40km van Sigalas, vindt u La ferme de Souleilles, met een eigen museum, restaurant en boetiek.
Souleilles
47140 FRESPECH
Tél : +33 5 53 41 23 24
Website: www.souleilles-foiegras.com
Madelaine et David Tosolini
Rieucaud
47440 CASSENEUIL
Tél : +33 5 53 41 11 95
Website: www.tosolini.jimdo.com
Pruneau d’Agen
Het zwarte goud van de Lot-et-Garonne .
In circa tweederde van de Franse huishoudens zijn gedroogde pruimen te vinden: men droogt ze zelf of koopt ze in een zakje in de supermarkt. Er wordt saus, moes, jam, sap, siroop en likeur van gemaakt. Ook worden ze ingelegd in Armagnac of een andere sterke drank, men vult of omhult ze als aperitief of ze dienen zelf als vulling. De gedroogde pruimen worden bij eend, konijn, varkens- of lamsvlees gegeten en menig keukenprins of -prinses verwerkt ze in verscheidene nagerechten.
Hoevekazen bij La Bosse
Deze melkveeboerderij is een familiebedrijf van ongeveer 90 hectaren groot. Specialist in de productie van melk, jonge en oude kazen, melkconfituur en rundvlees (op aanvraag).
47240 BON-ENCONTRE
Tél : +33 5 53 68 37 95
Website: www.lafermedelabosse.fr
Maison de la noisette
Deze hoeve, die u kan bezoeken in Lacépède produceert hazelnootjes en verwerkt ze tot een gamma van heerlijke specialiteiten. In een oude, stenen hoeve vindt u er allerlei informatie over de productie, verwerking en geschiedenis van de hazelnoot.
In de ‘Grignote de l’écureuil’ kan u naar hartelust verschillende hazelnootrecepten proeven. Als afsluiter van uw bezoek krijgt u een film te zien. De boerderij bevindt zich halverwege een mooie wandelroute.
Website: www.lamaisondelanoisette.com